Pancake per colon irritabili

Cioè... che emozione! Pancake buoni e facili, che non mi gonfiano!

Ricetta: - 30-40 g di farina senza glutine (farina di riso, fecola di patate, amido di mais, non so in che proporzione) - 10 g di burro - un uovo - nesquik o cacao qb - un cucchiaio scarso di zucchero Ok vegetariani Mescolare l'uovo con la farina, 5 g di burro, lo zucchero, il nesquik e acqua per avere un composto cremoso. Se c'è troppa acqua poi evapora. In una padella far sciogliere il burro restante e versare il composto, mettere il coperchio e tenere a fuoco basso. Quando sotto è dorato girarlo. Buona colazione amici di colon!