Ecco un'idea di piatto completo, buono, rapido da preparare, fresco e che dura più giorni: insalata greca di orzo!
Ingredienti per 4 porzioni:
- 300 g di orzo perlato
- 200 g di feta
- 30 g di olive nere
- 300 g di cetrioli
- 300 g di pomodori
- cipollotti
- 3 cucchiai di olio
Adatto come pranzo leggero (450 kcal).
Ecco il link della ricetta: https://www.casapappagallo.it/ricette/insalata-di-orzo-alla-greca