Prima di iniziare un percorso nutrizionale per migliorare il proprio corpo è importante avere un quadro completo e chiaro della composizione corporea di partenza per indirizzare i cambiamenti nella giusta direzione. Non sempre infatti l'aumento di peso sulla bilancia corrisponde a un aumento della massa grassa e, viceversa, non sempre una riduzione del peso corrisponde a una riduzione della massa grassa.

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La BIA 101 della Akern è un analizzatore di bioimpedenza che, a seconda di quali cambiamenti subisce la corrente iniettata nel corpo, restituisce due valori: 

- resistenza (inversamente correlata alla presenza di liquidi) e

- reattanza (direttamente correlata alla presenza di massa cellulare).

Il concetto di base è che il corpo può essere suddiviso in tre comparti che contribuiscono al peso totale:

1) la massa grassa 

2) la massa cellulare (il peso dei muscoli più quello degli organi)

3) la massa extracellulare, semplificando l'acqua fuori dalle cellule (quella che se in eccesso diventa ritenzione idrica)

Quando vogliamo dimagrire la BIA può darci informazioni molto utili per farlo nel modo giusto. Potremmo scoprire ad esempio che la massa grassa è giusta ma abbiamo un eccesso di acqua: in quel caso la dieta ipocalorica non sarà la soluzione adatta. Potremmo scoprire che abbiamo una massa muscolare bassa: in quel caso la dieta non dovrà essere eccessivamente ipocalorica e dovremo concentrarci soprattutto sull'attività fisica per migliorare il metabolismo. Oppure potrà rassicurarci se dopo un mese di palestra il nostro peso scenderà di poco perché mostrerà un aumento di massa muscolare (e quindi di metabolismo) e una riduzione della massa grassa).

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Il software della BIA 101 restituisce un grafico (il Biavector) e una serie di stime.

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Il grafico mette in relazione resistenza e reattanza e mostra dove si colloca il 50 % della popolazione di cui facciamo parte (area racchiusa dall'ellissi centrale), il 75% (ellissi intermedia) e il 95 % (ellissi esterna).

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Resistenza e reattanza servono anche a calcolare le stime:

- acqua totale

- acqua extracellulare

- acqua intracellulare

- massa cellulare

- massa magra

- massa grassa

- massa muscolare

- metabolismo basale (calcolato a partire dalla quantità di massa cellulare)

- metabolismo totale.

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Tutte queste informazioni ci consentono di impostare una dieta specifica per la situazione di partenza e poi di monitorare esattamente come reagisce il nostro corpo al lavoro che stiamo facendo per migliorarlo.

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La misurazione avviene da sdraiati e vestiti: dopo 5 minuti (necessari per far distribuire il liquidi del corpo omogeneamente) verranno applicati 2 elettrodi sulla mano destra e 2 sul piede destro che poi saranno collegati alla BIA. I valori compaiono sul monitor entro pochi secondi.