Certo!
Da un punto di vista calorico una brioche, piena o vuota, non è così tremenda.
Diciamo che gli svantaggi potrebbero essere due:
- è una colazione prettamente a base di carboidrati quindi potrebbe venirvi un grosso buco allo stomaco durante la mattina
- è poco nutriente: fibre, sali minerali e vitamine ce ne sono pochi.
Diciamo che un buon compromesso potrebbe essere brioche alla crema + spremuta: la crema aumenta la quota proteica della colazione e la spremuta vi dà un bel po' di vitamina C.
Nella foto ci sono una brioche con la Nutella e 5 biscotti di mandorle: indovinate qual è la mia colazione??
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